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segunda-feira, 18 de maio de 2009

Cresce número de concorrentes no mercado de chocolates

Michelle Antelo - Jornalismo - UniverCidade

Há alguns anos percebe-se o aumento de lojas especializadas na venda de chocolates e bomboniéres. Empresas como Cacau Show, Katz e Pavelka, abriram suas portas há pouco tempo no Rio de Janeiro e já se tornaram referência no setor. Essas lojas vieram com a intenção de competir com a tão famosa marca Kopenhagen, porém vieram com um perfil um pouco diferente: produtos de qualidade a um preço bem mais acessível.

Pouco tempo atrás, quando pensávamos em comprar algum chocolate, especialmente para presente, logo pensávamos na marca Kopenhagen , famosa por seus chocolates de ótima qualidade, mas de preço acima da média. Em contrapartida, a Cacau Show, que está a "dois passos" de se tornar a maior cadeia de lojas de chocolates do mundo, conta com bombons de diversos sabores, por apenas R$1,99. Com 321 lojas espalhadas por 20 estados e 180 municípios do País, sendo 10 próprias e o restante, franquias, a rede precisa abrir apenas mais duas unidades para passar à frente da americana Rocky Mountain (considerada a maior rede de chocolates do mundo).

Com apenas dez anos de existência, a Cacau Show já deixou para trás a rede Kopenhagen. A rede, fundada há quase 80 anos por Ana e Davi Kopenhagen, possui 215 lojas, sendo 55 próprias e 160 franquias. Além disso, o Leblon, acaba de receber duas lojas do gênero que já fazem sucesso há muitos anos na região serrana do Rio de Janeiro: a famosa fábrica de chocolates Katz, de Petrópolis, e a Pavelka, também da Cidade Imperial. A Katz possui doces, chocolates, biscoitos amanteigados, e outras delícias de dar água na boca. Já a Pavelka, conta com sanduíches, como o famoso pão com línguiça, croquete de carne, entre outros, mas também tem ótimas guloseimas doces, como mil folhas de doce de leite e strudel de maça. Com tantas mudanças no mercado, lojas muito tradicionais, e que mantêm preços nem sempre acessíveis a realidade da maior parte dos cariocas, perdem seu espaço. A Kopenhagen conta com ótimos produtos, mas outras lojas do gênero não ficam para trás.

Serviço:
Cacau Show: RUA VISCONDE DE PIRAJÁ, 180, LJ B.TEL: (21) 2287-6342 (para ver outros endereços, acesse www.cacaushow. com.br)

Pavelka: DELI 43: RUA JOÃO LIRA, 97, LEBLON. TEL: (21) 2294-1745.

Katz: AV. ATAULFO DE PAIVA, 209 A, LEBLON. TEL: (21) 2294-7133.

sexta-feira, 13 de março de 2009

Novidades para a Páscoa



Bruno Lima - Jornalismo - UniverCidade

A semana santa se aproxima e os fissurados por chocolate buscam sempre novidades. Na Zona Sul, do Rio de Janeiro, as lojas usam da criatividade para atrair clientes, são cheias de enfeites diversificados e para compra, lembranças de diferentes formas e muito chocolate.

Joana Gonçalves, atendente, diz que as novidades para esse ano são os ovos de acrílicos, cookies em lata e os chocolates amargos que de 50% estão agora 75% mais amargos. Ela conta que um dos produtos que mais saem são as trufas, porém em época de páscoa os personalizados também são muito requisitados.

Um dos locais procurados por eles é a Cacau Show, a que fica situada na rua Visconde de Pirajá, nº180, loja B, em Ipanema, RJ, completou um ano. A marca, neste ano, festeja o 20º aniversário e em comemoração foi lançado um livro que além de ter receitas para esta páscoa, conta a história de seu criador e a expansão de filiais no Brasil. A venda acontece nas lojas da Cacau Show. Em Ipanema possui um livro aberto para os visitantes.

Serviço:
Cacau Show -
IpanemaRua Visconde de Pirajá, 180 lj B Tel: 21 - 22876342