Rodrigo Alves - Jornalismo - UniverCidade
A poucos quarteirões do quadrilátero gastronômico da Praça Nossa Senhora da Paz, em Ipanema, o restaurante Market, que fica na Rua Visconde de Pirajá entre as Ruas Garcia D’Ávila e Aníbal de Mendonça é ideal para os adeptos da comida saudável.
De fora parece pequeno, entrada discreta, mas ao passar pelo longo corredor que dá acesso ao restaurante, os clientes se surpreendem com a arquitetura moderna. Com uma varanda com arvores frutíferas ao redor e salão principal, o restaurante oferece café da manhã, almoço, chá da tarde e jantar.
O restaurante, que recebeu esse nome por causa da decoração inspirada em feiras e mercados livres, aposta na linha natural. Dá dicas nutricionais sobre cada alimento do cardápio e tem até uma horta própria. “A idéia de ter uma horta é para garantir que os ingredientes sejam sempre frescos. Cultivamos ervas que dão tempero e frescor ao menu tipicamente carioca”, diz a dona do restaurante Beatriz Lobato.
Para o Garçom Roberto Mendes o que mais agrada os clientes é o cardápio, elaborado com comidas leves. “Estão entre os mais pedidos, a entrada de espeto de legumes e cogumelos em redução de balsâmico (R$10); pratos como o salmão grelhado com dill, arroz negro e coco (R$32); e sanduíches como o de salmão no pão preto com creme azedo e dill (R$20). Para sobremesa, espetinho de frutas do dia (R$10). Também temos uma grande variedade de sucos (R$6), e drinks criados com exclusividade para a casa (R$15)”.
Na hora da conta, você ainda pode contribuir para uma causa social com apenas R$1. A casa ajuda a Associação Saúde Criança Responder, uma organização social, não governamental, que presta assistência às crianças oriundas da internação e berçário do Hospital Miguel Couto.
Market: Rua Visconde de Pirajá, 499, Ipanema. Telefone: 32831438 Funcionamento: Segunda, das 9h às 18h. Terça a sábado, das 9h às 0h. Domingo, das 9h às 19h..
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